17 septembre 2012

Recettes Potimarron

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17 septembre 2012

Recettes courge spaghetti

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17 septembre 2012

Recettes courge Butternut

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17 septembre 2012

Recettes de Pâtisson (Marmiton)

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31 mars 2011

Soupe de printemps

Le printemps arrive et les radis aussi !! Voici donc une recette de soupe aux fanes de radis ! Les fanes de radis peuvent être remplacer par des orties, de l'oseille, du cresson, des épinards... Pour 4 personnes : 2 bottes de radis 2 oignons 4 ou 5 pommes de terre 2 ou 3 gousses d'ail Préparation : Détacher les fanes de radis, les nettoyer 2 ou 3 fois a grandes eaux (voir avec un petit peu de vinaigre blanc) Éplucher les pommes de terres et les laver. Emincer les oignons et l'ail. Dans une casserole / cocotte, faire revenir... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Recette des pascades

200g de feuilles de blettes3 œufs150g de farine1/4 de litre de lait150g de lardonssel, poivre, persil, ciboulette, huile1 . Laver les feuilles de blettes, les faire cuire 2 min dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter2 . Faire légèrement tiédir le lait. Mélanger les œufs et la farine puis ajouter peu à peu le lait tiède.3 . Faire revenir les lardons.4 . Emincer les feuilles de blettes et les ajouter au mélange. Ajouter les lardons, un peu de sel, une pincée de poivre la ciboulette et le persil.5 . Dans une poêle à crêpe ou à... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

recette de paresseux

6 courgettes4 oignons6 tomates3 gousses d'ailcuminpaprikacoriandresel poivredans une terrine qui va au four mettre une couche de courgette ,puis une couche d'oignons,une couche de tomates,ail +herbes et épices puis renouveler les couches et à la fin verser la valeur de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive .mettre au four 180° environ 35' GIGI
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24 août 2010

SOUPE A L'OIGNON

VOUS AVEZ DES OIGNONS QUI MONTENT OU.... VOUS AVEZ DES OIGNONS... QUOI de meilleur qu'une bonne soupe à l'oignon ? Il vous faut : 4 - 5 bons gros oignons (jaunes, blancs, rouges... pas de distinction de couleur ici !) Huile d'olive Ail farine ou pomme de terre gruyère rapé sel, poivre, thym, laurier et/ou autre selon les humeurs Epluchez donc vos oignons et émincez-les. Faites-les mijoter, avec l'huile d'olive, dans une cocotte en fonte qui ira au four pour finaliser la cuisson. La cuisson doit... [Lire la suite]
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09 janvier 2009

Crumble tomates poulet pour 4 personnes:

tout est bio evidemment! 10 tomates:les ébouillanter, les peler, les épépiner puis les couper en 8 et les disposer dans un plat avec un peu d'huile d'olive .Couper les morceaux de blanc de poulet préalablement revenus dans une noix de beurre. Disposer le poulet sur les tomates. Préparer une pâte avec de la farine (au pif), de la chapelure (au pif) du beurre fondu(70g) et 140g de parmesan râpé. Mélanger en une pâte grumeleuse .Parsemer la pâte sur le poulet et les tomates . Laisser cuire au four à 150 degrés pendant environ... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Salade épinards-bacon

pour 4 personnes:225 g de pousses,2 tranches de pain écroutées,3 c.à s.d'huile,2 gousses d'ails écrasées.4 fines tranches de bacon coupées en lanières,2c.à.s.de jus d'orange.1c.à s.de miel liquide et poivre.1-mettez les pousses d'épinards dans un saladier.coupez le pain en dés.2-chauffez l'huile dans une poéle.faites-y revenir les dés de pain avec l'ail jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.déposez-les sur du papier absorbant.3-mettez les lanières de bacon dans la poéle.faites-lesrevenir jusqu'a ce qu'elles soient ... [Lire la suite]
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