25 octobre 2007
Vue satellite de notre jardin
En cliquant sur cette photo vous verrez en vue satellite :
notre jardin.
Nous apercevons sur cette photo: La coupe de la salade
Commentaires
Comment ça marche
J'aimerais bien visiter votre jardin comment dois je faire?
idées pour le blog
1-mètre des photos de chaque groupes de chaque
année( si possible)
2-glisser l'histoire du jardin du debut à aujour d'ui.
3-faire un dictionnaire sur les mots de jardins
mots + definitions
4-demander aux compagnons( si possible)de faire un
petit resumée sur se qu'il font.
5-mètre en valeur les outils -photos+dire à quoi ils servents.
6-ne pas toujour montrer les mèmes photos.
ajouter un message de bienvenue pour les gens.
le topinambour
pas de variétés bien fixées.il faut rechercher des
tubercules de forme régulière,faciles à éplucher
( type fuseau).
le topinambour est le tubercule qui tire le mieux
partides des terres pauvres,silicieuses ou calcaire.la plante s'installe dans presque tous les soles et préfère les climats tempérés.
PLANTATION- au printemps,plantez les tubercules
dès que sol peut se travailler.ceux qui atteignent
la taille d'un oeuf de poule se plantent entiers;
en revanche coupez les plus gros,chaque morceau doit présenter plusieures bourgeons.
creuser une tranchées profonde de 10- 15 cm,
et placez-y les tubercules tous les 30 cm.
recouvrez de terre.
ENTRETIEN-quand les plants atteignent 30 cm de hauteur,stabilisez-les en butant les tiges sur la
moitié de leur longueur.en fin d'été,rabattez les tiges à 1,5 m et enlever toutes les inflorescences. dans les endroits exposés,tuteurez
ou palissez les plants.arrosez par temps trés sec.
quand les feuilles commencent à jaunir,coupez les tiges auras du sol.protégez la plante du vent.
RECOLTE-tout au long de l'hiver. récoltez les tubercules durant 16 à 20 semaines après la plantation.sortez-les délicatement du sol uniquement en fonction de vos besoins,car ils se
conservent mal hors de la terre.
garder quelques topinambours à replanter,ou
laissez-les en terre pour l'année suivante.
A SAVOIR
les tiges de topinambours atteignet deux à trois
mètres de hauteur.de plus les tubercules oubliées
lors de la récolte repoussent les années suivantes.une plante encombrante donc,mais qui peut se révéler très utile comme haie,
par exemple sur la bordure nord du potager.
la mache (repiquage)
ameublissez le sol puis ouvrez un sillon le long
d'un cordeau.séparez les minimottes en veillant
a ne pas abimer les jeunes feuilles fragiles.
trempez-les dans une bassine d'eau pour les
humidifier.placez les plants tous les 15 cm environ,et rapprochez la terre a l'aide d'un
transplantoir.le haut de chaque motte doit juste
ètre recouvert d'un peu de terre.ensuite,tassez
fermement avec les mains.arrosez en fine pluie.
en cas de gelées,protégez la mache avec un voile
d'hivernage dans un premier temps.cultivés préalablement en serre,ils doivent s'habituer a des conditions plus rude.
le céleri branche
commencez par ameublir le sol en incorporant du terreau a l'aide d'un crochet.tracez des rangs espacés de 30 cm environ.ouvrez un sillon de 5 a10
cm de profondeur,enterrez un peu les pieds préalablement espacés de 25 a 30 cm.pour la variete(géant doré amélioré),n'hésitez pas a allez
jusqu'a 15 cm de profondeur et espacez les pieds
de 12 a 15 cm ild gagnent a ètre plus rapprochers.
plants en motte préssée ou en godet:
trempez la motte pour bien l'imbiber.ouvrez un trou avec le transplantoir.mettez la plante en place.ramenez la terre avec la main,tassez,arrosez
enfin,creusez une cuvette a leur pieds.
plants en arrachis:faites la plantation avec un
plantoir aprés avoir pris soin de raccourcir les racines.
Vivre
La terre c'est l'avenir de l'homme qui l'aime.
Il en tire sa nouriture et beaucoup de sagesse.
Bravos tous mes encouragements.
Félix
les choux
leur culture demande de 5 à 6 mois.ils ont besoin
d'une terre profonde et riche.les èspèces qui produisent les choux dits(pommés)se divisent en
trois groupes:les choux(cabus)à pomme lisse,les
choux (de milan)à pomme gaufrée et les choux rouge à pomme colorée.les autres choux les pluscultivés sont les choux-fleurs,les choux de
bruxelles et,de plus en plus,des espèces plus exotiques comme le pé-tsai ou chou de chine.
les poireaux
leur culture est, contrairementà ce qu'on pourrait
imaginer,assez délicate.pour donner de beaux futs
blancs et un feuilleage abondant,ils doivent ètre
repiqués plusieurs fois et ne pas subir de différences de culture trop marquées.les poireaux sont des légumes d'automne et mème, pour certaines
variétés,d'hiver.
dans la catégorie légumes-feuilles,rentrent aussi
toute les espèces dont on consomme les pétioles.
la carotte
sa culture est assez délicate car ses graines mettent trois semaines à germer et souvent les mauvaises herbes prennent le pas sur les semis.il
existe des déserbants sélectifs pour pallier cet
inconvenient.autre difficulté:ses semences sont
minuscules et on a souvent tendance à semer trop dru:il faut alors éclaircir les jeunes plants.dans
une terre légère,sans cailloux,les carottes semmées en mai se récoltent à l'automne et jusqu'auxpremières gelées.arrachées et conservées
enfouies dans du sable,dans un local frais, elles se consèrvent tout l'hiver.
les menthes
les menthes cultivées(verte et poivrée)exercent une
action sur le système nerveux:elle sont recommandées
dans les cas d'insomnie,nervosité,palpitation,migraine névralgie,
vertige.elles combattent aussi mauvaise haleine et
aérophagie. les tiges se cueillent de préférence avant la floraison.
AU JARDIN:menthe(mentha),plante cultivée:de juillet
à septembre.
EXIGENCES:en sol fertile, profond et frais.
NOTRE CONSEIL.attention,les rhizomes tracants de la menthe envahissent très vite un grand espace!
cultivez-la plutot en bac.
la verveine citronnelle
la verveine citronnelle est un arbuste vivace,qui se cultive surtout dans un but décoratif.elle à de plus
l'avantage de sentir bon la citronnelle d'ou son nom.c'est généralement cette verveine qui est vendue,en pharmacie pour les infusions.les feuilles sont alors récoltées et consommées au fur et à mesure des besoins.
AU JARDIN:verveine citronnelle( aloysia triphylla
plante arbustive ligneuse,non vivace sous nos climats.
EXIGENCES:elle craint les excès d'eau,donc il faudra veiller à lui proposer un substrat léger et
perméable.
NOTRE CONSEIL:la plante étant gélive sous nos climats,nous vous conseillons de la cultiver en
pot, de manière à pouvoir l'abriter l'hiver et à
l'avoir toujours sous la main.
attention la menthe ne se fume pas.
le thym
PROPRIETES:le thym possède une action sédative efficace contre la toux,la gène respiratoire occasionnée par les bronchites.puissamment antiseptique,ilstimule aussi la digestion et fait
merveille après un repas trop copieux ou bien arrosé.les sommités fleuries sont cueillies au
tout début de la floraison.
AU JARDIN:thym (thymus),plante sauvage ou cultivée,
vivace.
FLORAISON:de juin à aout.
EXIGENCES:du soleil,en sol sec,calcaire, rocailleux.
NOTRE CONSEIL:dans un sol peu caillouteux,cultiez
le thym dans une fosse remplie d'un mélange drainant.
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